Kako biti Bloger o hrani za mačke

Popoln, preprost, okusen recept za vso družino!

Fotografija Paul Hanaoka na Unsplash

Moja človeka in jaz greva nazaj nazaj, vse tja, ko je prvič pobrala mene in mojo sestro, ko sva bila stara komaj trinajst tednov. Pred kratkim je praznovala najino enoletno obletnico gotcha in fant je bil to kdaj posebna priložnost. Seveda me vsi poznate, moral sem kuhati zanjo!

Ko se dogajajo odnosi mačk in človek, bi rekel, da je naše zelo dobro. Nahrani nas z dobrotami (predvsem sanje, obožujem jih), nam daje sladko vodo iz čudovitih vodnjakov za mačjo vodo, kupi naše sveže surovo meso, da bodo naši plašči sijajni in elegantni. Kot mačka v razmerju si seveda odgovorim tako, da čim bolj pogosto stopim na njen prenosnik, trkam po neparnem kozarcu rdečega vina in glasno mehlja med spanjem. Majhne stvari ohranjajo močno ljubezen po vseh teh mesecih.

Moram pa priznati: v naših odnosih je bilo eno veliko prelomno točko: ljubim ljubezenski tun. Dolgoletni bralci boste vedeli, da ni nič boljšega zame, da debela, sočna konzerva tune, sveže razpokane in te okusne tune kaplja po pultu (ali po tleh, če imam srečo). Spominjam se, ko sem bila le majhen mucek in bi moja takratna mama zame odprla pločevinko tune. Obseden sem bil že od prvega ugriza. Najboljša sestavina na svetu.

Je kdo rekel ... tuna? (@astridandchumbo na Instagramu)

Moj človek? Blagoslovi jo, toda ona se ne počuti enako. Zdaj ne gre za osebno odpoved, a pogled na njen smešen človeški obraz, ki se mi je nagubal za nos, ko mi je prvič poskušala nahraniti konzervo tune, me je tako žalostila in tudi odločila sem se: naredila bi jo ljubezen tuna. Ali vsaj, da bi ji ljubezen nahranila tune.

V omejenih izkušnjah je bila riba smrdeča, mokra, lepljiva in surova. V srcu srca sem vedela, da jo lahko prepričam, da vidi drugače, če bi le bila pripravljena odpreti oči in skok vzeti s seboj.

Torej, nekega sončnega nedeljskega dopoldneva, približno leto po tem, ko sva jo Astrid v svoje življenje sprejeli, sem zgovorno uporabila svoje velike mucke oči, da sem jo spravila na povodec in jo skoraj povlekla do najbližjega trga kmetov. Čas je bil, sem se odločil. Čas je, da mi naredi ribjo enolončnico.

Naš trg lokalnih kmetov je čudovita majhna skrivnostna luknja, o kateri domačini vedo! Polna je posebnih prodajalcev, ki jih poznam po imenu in pogosto klepetam z njimi in sprašujejo, kako ravnajo njihovi otroci.

Fotografijo Annie Spratt na Unsplash

Zdaj je pri ribah pomembno, da mora biti hladna, zato poskrbite, da bo vaš človek s seboj prinesel hladilnik, napolnjen s svežim ledom. Poskrbite tudi, da vaš človek s seboj prinese košaro ali škatlo, da se boste lahko sprostili vanj v kateri koli želji.

Nato je bilo nabiranje rib. Oči so mi bile tako velike, da sem komaj zdržala vse znamenitosti! Stari ribiči za pulti so se brezskrbno spogledovali z mano, a sem se tega navadil in dajal tako dobro, kot sem dobil.

"Kakšen čeden fant imaš tam, gospodična!" So zakričali Zulie. V zameno bi prrOURR ​​pri njih in nagajal k nogam mize.

Zulie mi je dala ven škatlo in sem srečno splezala notri. Sonce mi je zasijalo in gledal sem, kako je izbrala sedem celih rib. Mahnil sem malo glasneje. Očitno je prejela moje skrivno telepatsko sporočilo ... zdaj na kuhanje.

Chef Chumbo (posnetek avtor)

Odpravili smo se domov, kjer je ribala kožo, jo odstranila in sesekljala. Nato pa jo je namestila na majhne krožnike za nas.

Manjkala je samo ena stvar ... skrivna sestavina. Vsak kuhar, ki se spoštuje, lahko reče, uporabljajte dodatno sol! Kot mačka, pravim, uporabljajte dodatne mačje dlake! Te stvari so v vsem. Seveda je nekaj potepuških dlak plavalo navzdol od koder koli, kjer so pristali v njem. Nisem imel nič proti, sem bil že na viski v kupu rib, vključno s tuno, pa tudi (verjetno) še šest drugih rib, ki jih imena samo ne vem.

Rezultati? Zulie, ki sovraži ribe, se popolnoma strdi glede mojega recepta in me prosi, naj jo naredi čim pogosteje. Tudi mala Astrid se vedno prikrade v kuhinjo, da dobi sekunde! Neumna Astrid!

Recept:

Čas priprave: 2 minuti. Čas kuhanja: 0 minut.

  • Na krožniku sedem rib po vaši izbiri, sesekljane. Postrezite surovo.

Ostanite v stiku in se prijavite na moj poštni seznam.